O Biotério Central é um órgão subordinado à PROINFRA, que tem por finalidade atender a comunidade universitária através da produção de insumos biológicos para fins didáticos e científicos. Através do Programa “Bicharada da FURG” pratica também a extensão de várias maneiras, contribuindo na busca de soluções para o excesso de população de animais domésticos no Campus Carreiros.